Privat

Earthy aroma

Kaffe er kompleks, og det kan derfor også være svært at beskrive de mange nuancer, der er i kaffen, når du smager på den. Vi hjælper dig med ordforrådet, og her beskriver vi et udtryk, der hedder “earthy aroma”.

Læs også:
Cupping
Smagshjul 

Upload Image...

Hvad er earthy aroma?


Earthy aroma er karakteristisk for frisk jord, våd jord eller rå kartofler. Selvom det ikke nødvendigvis er negativt karakteristisk, kan earthy aroma være forårsaget af skimmelsvamp under forarbejdning af høstede kaffekirsebær. 

Earthy aroma

Coffee is complex, so it can be hard to describe the many nuances of coffee when you taste it. We help you with vocabulary, and here we describe a term called “earthy aroma”.

Read also:
Cupping
Flavour wheel

Upload Image...

What is earthy aroma?


Earthy aroma is characteristic of fresh soil, wet soil or raw potatoes. Although not necessarily negatively characteristic, earthy aroma may be caused by mold during processing of harvested coffee cherries.

ØNSK logo

Få vores tips og tricks

Skriv dig op til vores nyhedsbrev
og få vores kaffetips og
-tricks direkte i indbakken.