… eller skulle vi skrive caffé mocha. Kær kaffe har mange navne. Og kær må man sige, at denne kaffevariant er. Særligt blandt de søde tænder.
Læs også:
Hvad er en caffe mocha?
En caffe mocha er ofte en café latte, der er komplimenteret af sød chokolade.
En tyk og nærmest sirupsagtig chokolade i bunden af koppen bliver overdynget af frisklavet espresso og varmet, skummet mælk. Det giver en skøn caffe mocha, der i sig selv nærmest udgør en dessert og et sødt punktum på en veludført middag.
Kaffe og chokolade må siges at være en klassisk smagskombination – og det er ikke en tilfældighed. De to ingredienser deler nemlig samme dominerende kemiske forbindelse. Det fortæller Videnskab.dk meget mere spændende viden om. Vi kan blot stemme i: Kaffe og chokolade er et velsmagende match. Særligt kombineret med varm mælk. En kop mocha, tak!
