English
Spicy er et af de udtryk, man ofte støder på, når man bevæger sig i kaffes verden af smagsnuancer, noter og aroma. Her gør vi kort klogere på, hvad det egentlig betyder, når en kaffe er spicy.
Læs også:
Hvad er spicy?
Spicy er duften af søde krydderier som fx nelliker, kanel og allehånde. Udtrykket “spicy”, når det beskriver kaffe, inkluderer ikke salte krydderier såsom peber, oregano og karry, som det ellers gør sig gældende andre steder i køkkenet.