præcise CO2-Data

– hvad er der bag tallene?

Vi synes, det er vigtigt, at du som alm. forbruger eller virksomhed kan vælge din kaffe på et oplyst og veldokumenteret grundlag. Derfor har vi i ØNSK beregnet CO2-aftrykket for hver af vores kaffer.

Tallene varierer for hver enkelt variant, men eksempelvis har vores Café de Alturas Mørkristet i en pose med 1000g en udledning på. 1,61 CO2e pr. kg. 

Som erhvervskunde hos ØNSK kan I bruge vores data til jeres egen CO2-rapportering. Vores CO2-tal er tredjepartsvaliderede af Bureau Veritas og opdateres løbende.

CO2

Brug vores data til jeres egen rapportering

CSRD, CSDDD, ESG og EUDR

Gør det nemmere for jer selv at imødekomme ESG- og CSDR-krav uden at gå på kompromis med jeres kaffe.

Klimaregnskab og CO2

Brug vores præcise data til jeres egen CO2-rapportering og klimaregnskab.

Fuld Transparens og dokumentation

Vi er transparente i hele vores værdikæde og hjælper gerne med den nødvendige dokumentation.

CO2

Hvad er LCA (livscyklusanalyse)?

– og hvorfor er det helt hen i skoven?

LCA (Life Cycle Assessment), også kaldet livscyklusvurdering, er en omfattende analyse, som bl.a. bruges til at dokumentere et produkts miljøpåvirkning gennem hele dets levetid.

Livscyklusvurderingen af vores kaffer er udført af Nature Preserve baseret på primær data fra ØNSK samt eksterne kilder og tredjeparts-valideret af Bureau Veritas. Den omfatter alt fra dyrkning og processering til transport, ristning og emballage.
Se den fulde rapport og 3. partsvalidering.

Selv 20 år gamle data om ‘land use change’ (herunder afskovning) skal inkluderes i livscyklusanalysen. – Og er der blevet fældet træer i denne periode, koster det dyrt i LCA-beregningen!

Heldigvis har vores bønder kun plantet træer de sidste 20 år.

Hvad påvirker kaffens co2-aftryk?

Økologi

Al vores kaffe er økologisk certificeret og udsættes hverken for pesticider eller kunstgødning. Produktionen af kunstgødning og sprøjtegifte er CO2-belastende. Det fremstilles kemisk og ofte på et andet kontinent, hvilket også gør transporten omkostningstung.

Skovlandbrug

Vores kaffe dyrkes som skovkaffe blandt forskellige skyggetræer. Skyggetræer bidrager til et bedre økosystem i et økologisk landbrug. Det betyder et mere robust og sundt dyrkningssystem. Det bidrager også til et lavere CO2-aftryk per kilo kaffe, og desuden højere indtægt til kafffebonden.

Direkte handel

Vi handler altid direkte med kaffebønderne. Ved at undgå mellemmænd reducerer vi CO2-udledningen fra kaffetræ til ristet bønne, fordi kaffen skifter hænder færre gange. Direkte handel sikrer desuden, at vi kan vise præcist hvor mange penge der går tilbage bonden.

Cirkulær levering

Vi tilbyder virksomheder levering af kaffe i cirkulær emballage med elbil. Ved at få kaffen leveret i cirkulære bøtter kan I spare engangsposerne og reducere CO2-aftrykket på jeres emballage med hele 91%, tilsvarende 5-12% af kaffens samlede CO2-udledning. Link til rapport.

Har I spørgsmål eller brug for sparring?

Uanset om det handler om CO2, ESG, CSRD, scope 3 eller ansvarlige leverandørvalg, hjælper vores Impact team gerne.

Vi vender tilbage på mail indenfor 1-2 hverdage.

Kontakt-impact