Karamelagtige aromaer
Inden for kaffens verden er der identificeret mere end 800 forskellige smags- og aromabærende stoffer, hvilket er med til at gøre kaffe til en af de mest komplekse fødevarer, der findes. Vi hjælper dig derfor gerne med at få styr på nogle af de ord, man kan bruge til at beskrive smagsnuancer, aromaer og dufte i forskellige kaffer. Her er kigger vi kort nærmere på de karamelagtige aromaer.
Upload Image...
Hvad er karamelagtige aromer?
Karamelagtige aromer er dem af slagsen, der nærmer sig smagen af karamel. Det er ofte mellemristede kaffer, der bærer præg af karamel og kompleks sødme – i fornemt selskab af nødder og chokolade. De smager dejligt til mælkerige drikker som latte og cappucino.
