Hvad er en Q-grader?

Helt basic er en Q-grader kaffens svar på en vin sommelier. En Q-grader er en person, der er certificeret af Coffee Quality Institute (CQI), og som er i stand til at analysere Arabica-kaffe gennem lugt og smag. Der findes det samme for Robusta-kaffe, men så bliver man i stedet en R Grader.