Privat

Kaffeolie er ikke bare olie, der smager af kaffe. Selvom navnet kunne tyde på den forklaring. Lad os give en hånd med forståelsen!

Læs også:

 

Hvad er kaffeolie? 

Kaffeolie er en koncentreret og aromatisk olie, der er i grønne kaffebønner, der endnu ikke har været en tur i risteren.

Når bønnerne bliver ristet, kommer olien op til overfladen. Det sker ved second crack, hvilket er årsagen til, at meget mørkristet kaffebønner har en olieret overflade.

ØNSK logo

Få vores tips og tricks

Skriv dig op til vores nyhedsbrev
og få vores kaffetips og
-tricks direkte i indbakken.


    Test: