En bajonet er endnu et uundværligt værktøj, du skal have i nærheden af dine hænder, når du brygger espresso.
Læs også:
Hvad er en bajonet?
En bajonet er det håndtag, du kan fastgøre på din manuelle og semiautomatiske espressomaskine, når du skal brygge espresso. Bajonetten går også under synonymerne: Portafilter og filterholder. Det er den der håndtag lignende genstand, du sikker har set mange baristaer stå med i hånden.
I bajonetten sidder en filterkurv, hvori du presser din kaffe sammen. Herefter monterer du bajonetten på din maskine, og vandet kan du løbe igennem kaffen til en kop god, hjemmebrygget espresso.
