Har du på din to-do liste, at du skal lære at brygge espresso, så har du helt sikkert også en espressomaskine på din ønskeliste. En espressomaskine gør det sjovt at udfolde kaffens forunderlige verden, hvor smagsnuancer, duftnoter, opskrifter og teknikker er uendelige. Her på siden dykker vi ned i den manuelle espressomaskine. Er det sådan en af slagsen, der står på din liste, kan du med fordel læse med og blive klogere på maskineriet.
Læs også:
Hvad er en manuel espressomaskine?
En manuel espressomaskine er, som navnet også antyder, en meget manuel maskine, hvor du har kontrollen. Du styrer slagets gang: Maler kaffebønnerne, afvejer den korrekte dosis, stamper portafilteret, styrer trykket med pumpehåndtaget, holder øje med gennemløbstiden – og alt andet i processen. Det er dig, der udfører jobbet.
Det er altså her vigtigt, at du forstår princippet og teknikken bag espresso. Du skal investere i håndværket, og til gengæld får du en oplevelse, der ikke er en finger at sætte på.
Når du brygger på en manuel espressomaskine, er maskinen ikke nok i sig selv. Den kræver, at du også har styr på dit arsenal af udstyr – hvilket kun gør legen med espresso sjovere!
Du skal fx have fat i:
- En vægt
- En kaffekværn
- En Mælkekande
- En tamper
- En stampemåtte
Hvad er fordelen ved en manuel espressomaskine?
Der er mange fordele ved en manuel espressomaskine. Vi giver dig lige et par med på vejen, der kan hjælpe dig med at tage en beslutning:
- Du får en espresso, der smager af godt håndværk
- Mulighed for finde din indre kaffenørd frem og lave egne trykprofiler og
- Du har fuld kontrol over hele processen
- Du får lov til at udfordre dig selv, hvilket gør tilfredsheden endnu større, når det lykkedes
- En manuel espressomaskine er en ret cool tilføjelse til dit køkken
Lad os hjælpe dig godt i gang med at brygge
Når du skal i gang med at brygge derhjemme, kan det være godt med lidt hjælp på vejen. Den hjælp serverer vi selvfølgelig til dig, så du får bliver hjulpet godt på vej som kaffekunstner.
