English
Du skal have fat i en tamper, hvis du skal brygge espresso. Din tamper hjælper dig nemlig med at udføre et ret vigtigt punkt i opskriften på godt italiensk håndværk.
Læs også:
Hvad er en tamper?
En tamper er den, du bruger, når du skal presse det malede kaffe ned i din filterkurv. Den proces udøver du, når du skal brygge espresso. Man anbefaler, at du trykker med 15 kg., og det er også vigtigt, at du fordeler kaffen helt lige og ensartet i kurven. Det sikrer dig den bedste kop kaffe.