English
Når det kommer til smag, sensorik og cupping, er palette også et udtryk, du bør kende til. Og det gør du om et øjeblik!
Læs også:
Smagshjul
Hvad er en palette?
En palette, som på engelsk også hedder en palete, er egentlig bare dine smagsløg på tungen. Engang mente man, at smagsløgene sad særlige steder på tungen, men den tanke er man gået væk fra.