Hvad er Rich’s kaffeerstatning?

Rich’s er kaffetilsætning eller kaffeerstatning, som især blev kendt under 2. verdenskrig. Det er fremstillet af korn og cikorierødder, der bliver tørret, formalet og brændt, så det får udseende som ristede kaffebønner. Derudover har det intet tilfælles med tropernes kaffebønner. Rich’s kaffeerstatning indeholder ikke koffein og består af 60% ristet formalet rug og 40 % cikorie.