Salt er et udtryk, man bruger, når det kommer til at smage. Det er derfor også et ord, man kan bruge, når man kaffecupper (link) og udforsker forskellige kaffers smage og nuancer.
Salt er en af de fem grundsmage. Og det er nok den af dem, der er nemmest at genkende. Salt har den egenskab, at den fremhæver de andre grundsmage.
Salt is a term used when it comes to taste. It’s therefore also a word to use when cupping coffee (link) and exploring the flavours and nuances of different coffees.
Salt is one of the five basic flavours. And it’s probably the one that’s easiest to recognise. Salt has the property of enhancing the other basic flavours.
Skriv dig op til vores nyhedsbrev
og få vores kaffetips og
-tricks direkte i indbakken.
