Salt

Salt er et udtryk, man bruger, når det kommer til at smage. Det er derfor også et ord, man kan bruge, når man kaffecupper (link) og udforsker forskellige kaffers smage og nuancer.

Læs også:

• Syre
• Sødme
• Bitter

Hvad er salt? 

Salt er en af de fem grundsmage. Og det er nok den af dem, der er nemmest at genkende. Salt har den egenskab, at den fremhæver de andre grundsmage.