Dryp, dryp, dryp. Navnet på kaffebrygningen siger næsten sig selv: Kaffe, der drypper ned i en kande. Men er der ikke en dybere mening bag dryp kaffe, der i dette tilfælde har en hel side for sig selv i vores kaffeordbog?
Se også:
Hvad er dryp kaffe?
Dryp kaffe må siges at være et fordansket ord for en populær kaffebrygning: Pour over kaffe.
Pour over kaffe er en en måde at brygge på, hvor man hælder vand over nymalet kaffe i et filter. Forenklet og groft sagt. Der er nemlig rig mulighed for at tage skyklapper på for en stund og dykke ned i pour-over-kaffens egenskaber, der er et sjovt univers for kaffenørder og -entusiaster.
Lad os hjælpe dig med at åbne døren til universet. Vi giver dig en velbrygget guide til Kalita Wave, der er det japanske svar på kaffe, der drypper. På den rigtig gode måde.
