Pulp
Hvis du ikke har hørt udtrykket pulp før, gør vi dig på kort tid klogere på et ord, der handler om kaffe og bearbejdning. Og det er sådan et af slagsen, du kan brillere med, når snakken går på kaffe og vigtig viden.
Læs også:
Silverskin
Kaffetræ
Kaffebær
Upload Image...
Hvad er pulp?
Pulp er et fibrøst materiale, der er den yderste del af kaffebærret. Pulp opnår under forarbejdning af kaffekirsebærret ved den våde eller tørre proces. Pulp indeholder en vis mængde koffein og tanniner, hvilket gør det giftigt i naturen.
