Hvad er kaffe spildevand?

En kop kaffe kræver meget mere vand, end det der bliver hældt i koppen. Faktisk er det estimeret, at én enkelt kop kaffe bruger omkring 136 liter vand for at blive til. En del af det vand bliver brugt under produktionen af kaffebønner, nærmere betegnet i processen, hvor kaffebønnen bliver vasket fri for frugtkødet rundt om bønnen). Tilbage i 2010 lancerede et internationalt certificeringsprogram et projekt under navnet “Energi fra kaffespildevand” i Centralamerika. Projektet går blandt andet ud på, at spildevandet bliver lavet om til biogas, der efterfølgende kan bruges til brændstof til landmandens husstand og arbejdsmaskiner.