Vegetable

Vegetable betyder grøntsager på engelsk, og det er nok ikke et ord, du i første omgang vil beskrive din kaffe med. Og dog. Kigger på du smagshjulet, er der nemlig flere adjektiver og smagsnuancer, der kan gå under ordet “vegetable”.

Læs også:

• Gustatory
• Cupping
• Smagshjul

Hvad er vegetable?

Vegetable betyder “grøntsag”, og det er et udtryk, man også kan bruge, når man kaffecupper og skal beskrive den kaffe, man smager på. I smagshjulet hører smagene under “herb/vegetal”, og her dukker agurk, ærter og enkelte krydderurter op.