Privat Hele kaffebønner | Køb friskristede kaffebønner online | ØNSK
Privat

Køb hele kaffebønner​

Her finder du ØNSKs udvalg af hele kaffebønner. Bønnerne er inddelt i kategorierne økologisk, mellemristet og mørkristet. Vi sælger kafferbønnerne i poser af 250 gram, 500 gram og 1 kilo.

Friske hele kaffebønner​

Friske kaffebønner er den bedste smutvej til god kaffe. Heldigvis er kaffen hos ØNSK altid friskristet, og bønnerne fås i et bredt udvalg som både lysristede, mellemristede og mørkristede kaffebønner.

ØNSKs bønner bærer forskellige smagsprofiler, så der er noget for enhver smag. Vi matcher ristningen til den enkelte bønne for at få det bedste frem i kaffen. Samtidig har vi sammensat et sortiment, der tilbyder vid variation. Vi udvælger bl.a. vores gode kaffebønner på baggrund af terroir og kaffebønnens sort. Vi sælger udelukkende kaffer af sorten arabica, hvilket er din garanti for, at kaffebønnerne er af den bedste kvalitet. Arabica-bønner har en sødere og blødere smag, der er fri for bitterhed. Derfor er de langt at foretrække fremfor kaffesorter som robusta og liberia.

Ved at købe hele kaffebønner fra ØNSK er du dermed garanteret høj kvalitet og velsmagende kaffe.

Økologiske kaffebønner​

Hos ØNSK Kaffe er det vigtigt at være gode ved miljø og klima. Et skridt på vejen er at sælge økologiske kaffebønner, og kaffebønner der er dyrket på små kaffefarme med fokus på skyggetræer og biodiversitet. Derved sparer vi jorden og jer for en masse unødige pesticider, ligesom vi ikke accepterer at drive rovdrift på klodens ressourcer.

Vi har valgt at sælge kaffe fra Nicaragua, da de nicaraguanske kaffebønder er berømte for at være fremragende til at producere økologiske kaffebønner af høj kvalitet. Nicaragua er kendetegnet ved mange, men små kaffefarme, hvor bønderne sjældent har råd til maskiner og syntestisk gødning. Det har lært bønderne at fremelske kaffebønner i særklase. Og skulle man have opfattelsen, at det ikke kan lade sig gøre at producere god økologisk kaffe, så modbeviser ØNSKs økologiske kaffebønder den opfattelse.

Bæredygtige kaffebønner​

Hvert år besøger ØNSK hver eneste af vores producenter for at sikre, at kaffen lever op til vores kvalitets og bæredygtigheds krav. Det betyder, at kaffebønnerne ikke bare scorer højt på SCA-scalaen, den bliver også dyrket med respekt for omkringliggende natur, miljø og biodiversitet. Samtidig går vi meget op i at forbedre arbejdsvilkårene fra vores kaffebønder, og derfor betaler vi dem en fair pris for deres og investerer i deres kaffegårde for at forbedre produktionen. Derudover handler vi med kaffekooperativer som Corcasan, der har fokus på ligestilling og rettigheder for kvindelige kaffebønder i Nicaragua.

Espresso kaffebønner​

Espressokaffe, espressobønner eller mørkristede kaffebønner. Kært barn har mange navne. ØNSKs mørkristede kaffebønner passer perfekt til en god kop espresso.

Du får en kaffebønne, der er ristet lysere end gennemsnittet. Det betyder, du ikke behøver bekymre dig om unødig bitterhed i kaffen. De gode kaffebønner indeholder en masse delikate smagsnuancer, og dem fremhæver vi med en lidt lysere ristning.

Derfor kan ØNSKs mørkristede kaffebønner samtidig bruges til andet end espressokaffe, hvis man er til den lidt mørkere smag. Generelt er der ingen forskrifter for, hvordan man skal brygge sin hele kaffebønner. Det er i høj grad en smagssag.

Mellemristede og lysristede kaffebønner​

Er du hoppet på specialkaffe-bølgen og surfer derudaf på din Kalita Wave eller andet lækkert bryggeudstyr, så er det et must med de bedste kaffebønner på markedet.

ØNSK sælger specialkaffe, der cupper højt på SCA-skalaen. Det er din garanti for, at du får kvalitetskaffe ved at handle hos os. Om du er på jagt efter en lysristet natural-kaffe eller en washed premium kaffe, kan du finde dine næste kaffebønner i vores kaffeudvalg.

Hvilke kaffebønner skal jeg vælge?​

Hvis det er første gang, du køber hele kaffebønner, vil vi anbefale at læse vores blogindlæg med tips til at vælge de helt rigtige kaffebønner.

Da valget af kaffe er subjektivt og en smagssag, kan det være svært at sige noget generelt om at vælge kaffebønner.

Men, vi vil alligevel prøve at komme med nogle retningslinjer her:

  • Hvis du er glad for mælkekaffer som cappuccino, flat white og caffe latte, vil vi bestemt anbefale vores mørkristede kaffebønner fra Corcasan eller Café de Alturas. Det skyldes, at de mørke og let bittersøde smage harmonerer godt med den basiske mælk. Den mørke og kraftige espresso vil smage godt igennem mælken og vil stadig have en klar og skarp kaffesmag.
  • Til en klassisk espresso eller den populære cortado er et godt valg vores mørkristede Santos Isabel. Kaffen er den variant med mest kompleksitet. Den har utrolig meget sødme, uden snert af bitterhed. Den toppes af en del syre, der ikke dominerer, men føles let og behagelig på tungen.
  • Leder du efter friske kaffebønner til din Hario V60 eller en anden pour-over kaffebrygger, vil vi anbefale at kigge mod de lysere risteprofiler. Sødme og syre er det, der typisk kendetegner kaffe, der er gode på filterkaffer. Her er en mellemristet Leonel Valladares et sikkert valg. Er man til det vilde, skal man ikke snyde sig selv for vores lysristede Silvio Sanchez.
75,00 DKK220,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK

Formalet kaffe

Kaffe smagspakke

330,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK
85,00 DKK290,00 DKK
85,00 DKK290,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK
75,00 DKK220,00 DKK
85,00 DKK290,00 DKK