Privat

Café de Alturas - Mørkristet kaffe

Nicaragua

85,00 kr.240,00 kr.

Risteprofil
Lys
Mørk
Smagsnoter

En eminent mørkristet kaffe, der rummer en utrolig dyb og sødmefuld kaffesmag med noter af mørk chokolade, fede hasselnødder og rørsukker.

CO2e: 1,48/kg:
Se beregning
23% mere til bonden
Se beregning
Skovkaffe
Se beregning
100% økologisk
Se bevis
Vis al dokumentation

Produktanmeldelser

Mathias Jensen
Den perfekte kaffe t..
Den perfekte kaffe til cappuccino. Som en person, der nyder kaffe med mælk, synes jeg, at denne kaffe bevarer sin smag meget godt og bliver mere nuanceret, når der tilsættes mælk.
Peter Ditlev
Fantastisk til min j..
Fantastisk til min jura-maskine!
Sebastian Rosborg
Nok min ynglings på..
Nok min ynglings på espressomaskinen. Ret mørk i rister, som giver en god kraftighed og cremet smag. Passer godt til kærestens flat white.
Bent Johan Poulsen
Lækker kaffe, nemt ..
Lækker kaffe, nemt at ramme formalingen, hvilket giver en dyb, varm, lidt sød men kraftig espresso, som passer godt solo eller med en lille smule mælk

4 anmeldelser af Café de Alturas – Mørkristet kaffe

  1. Bent Johan Poulsen (verificeret ejer)

    Lækker kaffe, nemt at ramme formalingen, hvilket giver en dyb, varm, lidt sød men kraftig espresso, som passer godt solo eller med en lille smule mælk

  2. Sebastian Rosborg (verificeret ejer)

    Nok min ynglings på espressomaskinen. Ret mørk i rister, som giver en god kraftighed og cremet smag. Passer godt til kærestens flat white.

  3. Peter Ditlev (verificeret ejer)

    Fantastisk til min jura-maskine!

  4. Mathias Jensen

    Den perfekte kaffe til cappuccino. Som en person, der nyder kaffe med mælk, synes jeg, at denne kaffe bevarer sin smag meget godt og bliver mere nuanceret, når der tilsættes mælk.

Tilføj en anmeldelse af varen

Café de Alturas - Mørkristet kaffe

En eminent kaffe, der rummer en utrolig dyb og sødmefuld kaffesmag med noter af mørk chokolade, fede hasselnødder og rørsukker.

Land, region Nicaragua, San Rafael del Norte, Jinotega.
Højde 1.100-1.450 m.o.h.
Behandling Vådmølle, hævede senge
Sorter Arabica (Caturra, Red Catuai, Parainema)
Café de Alturas - Mørkristet kaffe

Andreas fra ØNSK er i særligt glad for netop denne mørkristede kaffe fra Café de Alturas: "Den er den oplagte kaffe at bruge når jeg skal servere for en større gruppe, hvor der er forskellige ønsker til kaffen. Den egner sig nemlig både godt til mælkedrikke som latte og cappuccino, men også som en ren espresso som jeg selv er glad for!"

Særlig egnet til:

When you buy ØNSK it is...

Direct trade

We deal directly with the coffee farmers to ensure they are properly paid for the hard work they put into producing high quality coffee.

Forest grown coffee

The coffee is grown in the shade of other trees, which has a number of advantages: more absorption of CO2, more biodiversity, a healthier soil that does not require pesticides, and not least a better tasting coffee.

Freshly roasted coffee

When you order coffee from ØNSK, it is always freshly roasted and of high quality. We roast the coffee every week and have a promise that we will not ship coffee that is more than 21 days from the roasting date.

100% hand-picked coffee

All coffee is hand-picked, which is your guarantee of high quality. This means that only the best and ripest berries have been picked.

Historien bag Café de Alturas

Køreturen til kaffekooperativet Café de Alturas er lang og snoet. Kooperativet består af 98 kaffegårde, der dyrker nogle helt spektakulære kaffer i de nicaraguanske bjerge.

Kaffen, der produceres i området, hedder Café de Alturas. Oversat betyder det kaffe fra højderne, og navnet kunne ikke være mere rammende. Heroppe er luften tynd, men kaffetræerne gror fulde af fede bær. Perfekte forhold til at producere kvalitetskaffe.

I det frodige bjergområde omkring byen San Rafael del Norte gør Café de Alturas da også en ihærdig indsats for at fremme kvaliteten. Kooperativet har bygget et udviklingslaboratorie, hvor bøndernes kaffe smages og kvalitetsbestemmes, og man finansierer samtidig uddannelse af kaffebønderne og udvikling på gårdene.

Selvom der er fuld fokus på kaffeproduktion, bliver vi altid mødt med en stor gæstfrihed, når vi besøger området. Og vi bliver naturligvis altid budt på den kaffe, som de i San Rafael del Norte er så stolte af.

Café de Alturas-kooperativ-kaffebønder-nicaragua
Café de Alturas-natur-nicaragua
Coomcafé - kaffesmagning - cupping af kaffe - specialkaffe

På besøg hos Café de Alturas

En lille video fra vores besøg hos Café de Alturas. Vi er ude og besøge kaffegårde, og endda også på besøg ved kooperativets egen café, risteri og kvalitetslaboratorie.

Opportunities for circular packaging

Café de Alturas - Mørkristet kaffe

Do you and your company also want to help reduce packaging consumption?

Maybe your company is facing a green transition. Or maybe you're already in a sustainable business that wants to go even greener. Either way, there's no doubt that saving packaging has a positive impact on your company's green credentials - and on the environment.

Read more

Relaterede blogindlæg

Café de Alturas

Majestætisk mælkeskum: Sådan steamer du mælk

Mælkeskum på alle typer mælkedrikke Den perfekte mælkeskum er blød som fløjl og sød som [...]

Tips & tricks

10 ting du kan bruge kaffegrums til | Opdateret 2024

3. Kaffegrums som lugtfjerner Kender du kun alt for godt lugtgenerne fra en gammel hørmer [...]

3 kommentarer

Café de Alturas

Latte art for begyndere: Lær at lave et hjerte i kaffen

En nem latte art-klassiker Latte art er prikken over i’et på en god kop kaffe. [...]

2 kommentarer