Fri-Fragt-Fredag!

Gratis fragt på alle ordre hele dagen!

Privat

Kuska – Lungo kaffekapsler

40,00 DKK345,00 DKK

Lungokapslen fra Kuska har en s√łd og cremet smag med noter af chokolade og hindb√¶r

Ryd

Kuska

Land, region Peru, Lonya Grande, Cajamarca.
H√łjde 1.400 m.o.h.
Behandling Vasket, hævede senge
Sorter Arabica (Castillo, Catimor, Bourbon, Marsellesa)
Risteprofil Mellemristet
Rasmus Ditlev, Laura Chavez og Jonas Ellebæk Petersen på kaffegård i Peru
Laura Chavez t√łrrer natural kaffer i Peru
Solnedgang i Peru med bjerge i baggrunden

Historien bag

Denne kaffe kommer fra en samling af kvindelige producenter i det nordlige Peru. De er alle en del af kooperativet Jumarp som har igangsat dette initiativ for de kvindelige medlemmer. Kaffen fra kvinderne bliver, udover en pris over markedsprisen, solgt med et till√¶g p√• 2,5 kr. pr. kilo, som g√•r direkte til projektet. Pengene bruges p√• uddannelse inden for kaffedyrkning, lederskab og markedsf√łring, samt til investeringer der kan l√łfte kvindernes indt√¶gt. De har eksempelvis investeret i en kafferister, s√• de kvindelige kaffeb√łnder kan riste og s√¶lge deres egen kaffe lokalt i Peru, for p√• den m√•de at √łge deres indt√¶gt og viden om kaffebranchen. Vi har kaldt denne kaffe for KUSKA, da det betyder kvinde p√• Quechua som er et af de lokale stammesprog i Peru.

Vi synes at et projekt som dette er tiltr√¶ngt i Peru. De har store udfordringer med ulighed, og det er ikke altid nemt at v√¶re en selvst√¶ndig kvindelig kaffeproducent. Vi har bes√łgt flere af medlemmerne i dette projekt, herunder Laura Chavez som bor p√• den lille g√•rd Chululo sammen med hendes datter Andrea. Selvom Lauras g√•rd ikke er st√łrre end 2 hektar er hun passioneret for hele tiden at l√łfte kvaliteten af hendes kaffe, og hun har planer om at plante nye varianter s√•som den popul√¶re Geisha¬† - det synes vi er mega sejt!¬†