Hjemmelavet kaffesirup
Det perfekte twist til din iskaffe

Hjemmelavet kaffesirup er en nem og lækker måde at give din kaffe eller iskaffe ekstra smag.

Uanset om du foretrækker søde noter af vanilje, eksotisk kokos eller friske citrusnuancer, kan du nemt lave dine egne sirupper med få ingredienser.

Her finder du tre simple opskrifter på kaffesirup, der løfter din iskaffe til et nyt niveau og samtidig giver dig mulighed for at tilpasse smagen præcis efter dine ønsker.

3 Ofte stillede spørgsmål om hjemmelavet kaffesirup

Kaffesirup tilsættes typisk direkte i den kolde kaffe eller mælk, før du rører rundt. Start med 1-2 spiseskefulde og juster mængden efter, hvor sød og smagfuld du ønsker din iskaffe.

Opbevares siruppen i en ren og lufttæt flaske i køleskabet, kan den normalt holde sig i 2-4 uger. Hold altid øje med ændringer i farve, lugt eller konsistens, før du bruger den.

Ja, hjemmelavet kaffesirup er let at tilpasse. Du kan eksperimentere med smagsgivere som vanilje, karamel, hasselnød, chokolade, kanel eller forskellige citrusfrugter for at skabe din helt egen favorit til kaffe og iskaffe.

01

Vanilje & kanel

Opskrift 1 – Kaffesirup med vanilje og kanel

Denne opskrift er både let og hurtig at lave, og er en god måde at tilføje en ekstra smag til din kaffe. Det er en god opskrift til dem, der gerne vil have en sirup, som er mere neddæmpet i smagen, men blot tilføjer en smule sødme til din kaffe.

Ingredienser:

    • 400 g sukker
    • 250 ml vand
    • 1 tsk vaniljeextrakt
    • 1/2 tsk kanel

Fremgangsmåde:

    • Mix sukker og vand i en gryde og bring det i kog.
    • Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil det begynder at tykne.
    • Tilsæt vaniljeekstrakt og kanel og lad det simre et par minutter mere.
    • Tag gryden af varmen og lad siruppen afkøle.
    • Hæld siruppen over i en flaske og opbevar den i køleskabet.
Hjemmelavet kaffesirup - det perfekte tvist til din iskaffe

02

Rom & Kokos

Opskrift 2 – Kaffesirup med rom og kokos

Denne opskrift kombinerer de klassiske smage af rom og kokos i en lækker sirup, der giver en ekstra smag til din kaffe.

Ingredienser:

    • 400 g sukker
    • 250 ml vand
    • 65 ml rom
    • 1 tsk kokosolie

Fremgangsmåde:

    • Mix sukker og vand i en gryde og bring det i kog.
    • Reducer varmen og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil det begynder at tykne.
    • Tilsæt rom og kokosolie og lad det simre et par minutter mere.
    • Tag gryden af varmen og lad siruppen afkøle.
    • Hæld siruppen over i en flaske og opbevar den i køleskabet.
Hjemmelavet kaffesirup - det perfekte tvist til din iskaffe

03

Appelsin & Kardemomme

Opskrift 3 – Kaffesirup med appelsin og kardemomme

Denne opskrift er lidt anderledes end de andre, da den kombinerer de syrlige smag af appelsin med det aroma-fyldte kardemomme. Det er en god måde at tilføje et ekstra pift til din kaffe.

Ingredienser:

    • 400 g sukker
    • 250 ml vand
    • 65 ml appelsinjuice / saften fra én mellemstor appelsin
    • 1 tsk kardemomme

Fremgangsmåde:

    • Mix sukker og vand i en gryde og bring det i kog.
    • Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil det begynder at tykne.
    • Tilsæt appelsinjuice og kardemomme og lad det simre yderligere et par minutter.
    • Tag gryden af varmen og lad siruppen afkøles.
    • Hæld siruppen over i en flaske og opbevar den i køleskabet.

 

Dette er vores bud på tre nemme opskrifter til hjemmelavet kaffesirup.
Prøv disse tre opskrifter og find ud af hvilken du bedst kan lide.
Og husk, at du kan tilføje flere ingredienser og lege med smagene for at tilpasse din sirup til din personlige smag.

Bryggeguides

Lær at brygge den perfekte espresso | ØNSK skovkaffe

Få ØNSKs guide til den perfekte espresso. Lær at klargøre maskinen, kværne korrekt og brygge...

Bryggeguides

Stempelkande bryggeguide: Sådan laver du stempelkaffe

  Køb produkterne nævnt i artiklen

Tips & tricks

Kaffekværning 101

ØNSK anbefaler disse produkter

Bryggeguides

Majestætisk mælkeskum: Sådan steamer du mælk

Mælkeskum på alle typer mælkedrikke Den perfekte mælkeskum er blød som fløjl og sød som...

Debat

Køb økologisk kaffe og undgå alt det, du ikke vil have i din kop

Gå på opdagelse i vores økologiske kaffer Opbygning af infrastruktur til økologisk gødning hos kaffebonde...

Opskrifter

Scones med kaffegrums

En engelsk klassiker med kaffegrums Det er bestemt ikke alting, englænderne kan finde ud af....