Hos ØNSK har du mulighed for at købe eller leje manuelle espressomaskiner til erhverv. Vi forhandler alt fra La Marzocco, Rocket til Cafina. Maskinerne, der også ofte går under betegnelsen semiautomatiske espressomaskiner, er særligt populære som espressomaskine til café og restaurant, men kan også sagtens fungere som kaffeløsning på kontorer.
Uanset type og størrelse af erhverv, har vi med garanti også en manuel espressomaskine, som passer til dit behov.
Mange forskellige kaffedrikke. Let at betjene og rengøre.
Den perfekte mødekaffe. Brygger god kaffe til mange mennesker på kort tid.
Et mere simpelt setup til mindre erhverv. Lækker kaffe til møder og lignende.
En manuel espressomaskine henvender sig især til kaffebarer og caféer, hvor baristahåndværket er i højsædet, men skal der kunne laves ægte baristakaffe på kontoret, er det også muligt at købe en barista kaffemaskine, som egner sig til diverse kontormiljøer. Er du i tvivl om, hvad du skal gå efter, står vi altid klar til at vejlede dig.
En manuel espressomaskine er den type espressomaskine, de fleste forbinder med kaffebarer og caféer. I daglig tale bruger mange derfor også udtrykket barista kaffemaskine.
Espressomaskinen brygger kaffe ved at opbygge et højt tryk, som presser varmt vand igennem et metalfilter med en såkaldt puck af friskkværnet kaffe. Resultatet er en tyktflydende og koncentreret form for kaffe – også kaldet espresso. Denne kan enten drikkes, som den er, eller den kan fortyndes med varmt vand eller blandes med steamet mælk, afhængig af om der skal laves dampende americano, cremet cappuccino eller noget helt tredje.
I modsætning til en fuldautomatisk espressomaskine foregår de forskellige delprocesser kværning, tamping og steaming af mælk som regel manuelt. Det er heri, selve baristahåndværket ligger.
En manuel espressomaskine kaldes dog også gerne semiautomatisk espressomaskine, da selve trykket i maskinen ikke genereres manuelt, men i stedet opbygges automatisk via elektronik. Nogle manuelle espressomaskiner fås endda med autofunktion til tamping og steaming.
Cafina Life High Cup: Manuel espressomaskine med 1 autosteamer og 1 almindelig steamer.
Rocket: Manuel espressomaskine med ét bryggehoved og én steamer.
I daglig tale er der som oftest ingen forskel på, hvad man forstår under hhv. manuelle espressomaskiner og semiautomatiske espressomaskiner. Men selvom betegnelserne bruges i flæng, kan man godt støde på en lille skelnen.
I snæver forstand kan en manuel espressomaskine således dække over en baristamaskine, som er 100 % manuel. Det vil sige, at det ikke kun er kværning, tamping og steaming, der foregår manuelt, men at også trykket, der presser vandet igennem kaffen, opbygges ved håndkraft.
I dag er det dog ret almindeligt, at semiautomatiske espressomaskiner også går under betegnelsen manuelle espressomaskiner.
Nysgerrig på andre typer af kaffemaskiner?
Få et samlet overblik over vores forskellige typer af kaffemaskiner til erhverv her.
Inden du beslutter dig for, hvilken manuel espressomaskine du skal vælge, vil vi anbefale, at du blandt andet gør dig følgende overvejelser:
Kapacitet
Hvor stor en kedel har du behov for, og hvor mange personer skal maskinen kunne servicere? Har du brug for en 2- eller 3-gruppes maskine, eller er en 1-gruppes maskine tilstrækkelig? Jo flere grupper (eller bryggehoveder), desto flere kopper kaffer kan der brygges på samme tid.
Pris
Hvad er dit budget? Afhængig af mærke og kapacitet kan du for 11.000-27.000 kr. få en pålidelig og driftssikker espressomaskine, men jo højere du vægter øget præcision i f.eks. bryggetemperatur, større mulighed for styring af maskinens tryk mv., desto højere vil prisen blive.
Æstetik
Hvilket design kan du godt lide, og hvordan passer det ind i jeres indretning?
Service
Vil du gerne være fri for at bekymre dig om, hvad du skal gøre, hvis der skulle opstå problemer med maskinen? Så bør du måske undersøge, om der er mulighed for lokal service på maskinen. Vær i øvrigt opmærksom på, at der kan være stor forskel på, hvad serviceaftaler omfatter.
Funktioner
Er der behov for en vis grad af automatisering, eller skal det være muligt selv at nørde med alle variablerne? Semiautomatiske espressomaskiner til erhverv bliver stadig mere avancerede, og nogle baristamaskiner fås f.eks. med autofunktion til tamping og autosteamere, der selv steamer mælken. Hvis du er på udkig efter en espressomaskine til kontor, som alle skal kunne betjene, kan det være en god idé at vælge en mere automatiseret maskine som fx Cafina Life High Cup eller investere i et baristakursus til virksomhedens ansatte. Det kan også være en fordel med en højere grad af automatik, hvis du er på udkig efter en espressomaskine til cafe og ønsker en nem og ensartet proces for de ansatte.
Fordele og ulemper ved en manuel espressomaskine til virksomhedFordele:
Ulemper:
La Marzocco er et ikonisk italiensk mærke med næsten 100 års erfaring i at bygge espressomaskiner af højeste kvalitet. Maskinerne håndlaves i Firenze og er kendt for deres holdbarhed, præcision og elegante design. La Marzocco er et oplagt valg for virksomheder og caféer, der ønsker driftssikkerhed, høj kapacitet og ensartet kvalitet i hver eneste kop.
Vi forhandler modellerne La Marzocco Linea Classic S og La Marzocco Linea PB, som begge er ideelle til erhvervsmæssig brug. Classic S er en videreudvikling af den legendariske Linea-model og kombinerer moderne teknologi med La Marzoccos tidløse design. Ønsker du endnu højere kapacitet og avancerede funktioner som individuelle bryggeprofiler og energieffektiv styring, er Linea PB et oplagt valg til kontorer med mange brugere eller travle caféer.
Cafina er et schweizisk kvalitetsmærke, som hører under virksomheden Melitta Professional, der blandt andet producerer semiautomatiske espressomaskiner til caféer og andre erhverv. Cafina espressomaskiner er kendt for at være yderst pålidelige og driftssikre.
Vi forhandler modellen Cafina Life High Cup i to forskellige udgaver. Fælles for maskinerne er, at de har autofunktion til både tamping og steaming. Det gør det nemt for medarbejdere på et kontor at betjene maskinen, men det kan også være et fremragende valg for caféer, der ønsker at skabe en nem og ensartet proces for de ansatte. Vælg mellem Cafina Life High Cup med 1 autosteamer og 1 alm. steamer og Cafina Life High Cup med 2 autosteamere.
Rocket er et italiensk mærke, som emmer af kvalitet. Rockets espressomaskiner produceres i Milano i Italien ud fra traditionen “Fatta a Mano” (“håndlavet”). Specialisterne bag de håndbyggede espressomaskiner har et skarpt fokus på detaljen, som ikke alene afspejles i det smukke design, men også i smagen.
Vi forhandler bl.a. modellen Rocket Appartamento, som er en lille og kompakt espressomaskine med et stilrent design. Dette setup kræver ikke meget plads og er derfor velegnet til det lille kontor, den lille butik eller endda i hjemmet. Er du derimod på udkig efter en større model, skal du ikke snyde dig selv for et kig på Rocket Boxer EVO.
Læs også vores guide Vælg den rigtige kaffeløsning til kontoret eller gå til siden Kaffeløsning & kundecases.
Viden om kaffe
Konklusion Vi håber, at ovenstående guide har givet dig et overblik over, hvilken kaffeløsning du...
Selv hvis du køber en manuel espressomaskine til erhverv, som hører til blandt topmodellerne, så er det værd at huske på, at kaffebønnerne er afgørende for, hvor velsmagende en kop kaffe du kan brygge. Her kan du se et udpluk af vores kaffesortiment:
