Beregninger

CO2-aftryk: 1,85 kg/Co2e
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk.
Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Vi er allerede langt på rejsen mod at reducere kaffens CO2-aftryk, som blandt andet ses i forhold til Concitos klimadatabase, hvor 1 kg kaffe har et CO2-aftryk på 5.41 kg CO2e.
Samlet udledning
- 1,85 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Bevis

CO2-aftryk: 1,85 kg/Co2e
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk.
Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Vi er allerede langt på rejsen mod at reducere kaffens CO2-aftryk, som blandt andet ses i forhold til Concitos klimadatabase, hvor 1 kg kaffe har et CO2-aftryk på 5.41 kg CO2e.
Samlet udledning
- 1,85 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Bevis

Skovkaffe
Hvert år afskoves der et areal svarende til størrelsen på England. Her er kaffe den 5. største synder i regnestykket som importeres til Europa. Paradoksalt er det dog, at træerne fældes, for kaffe er faktisk en skyggeplante – det vil sige den trives bedst i syggen af de træer, der nu fældes.
Det giver jo ikke meget mening – i ØNSK mener vi derfor, at "skovkaffe" er vejen til en grønnere kop kaffe! For med skovkaffe dyrkes kaffen i skyggen af andre afgrøder og træer. Skyggetræerne beskytter her samtidig mod ekstremt vejr, giver større biodiveristet og skaber et cirkulært økosystem. Samtidig trækker skovkaffe også langt mere CO2 ud af atmosfæren og binder det i jorden og træerne – hvad mere kan man ØNSKe sig?
For at gøre det håndgribeligt har vi derfor via satelitbilleder beregnet, hvor meget CO2, der er "lageret" i kaffemarken for netop denne kaffe. Så kan du se, hvor stor en grad af skov, din daglige kop kaffe er dyrket i.
Certificering

CO2-aftryk: 1,85 kg/Co2e
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk.
Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Vi er allerede langt på rejsen mod at reducere kaffens CO2-aftryk, som blandt andet ses i forhold til Concitos klimadatabase, hvor 1 kg kaffe har et CO2-aftryk på 5.41 kg CO2e.
Samlet udledning
- 1,85 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Bevis

Skovkaffe
Hvert år afskoves der et areal svarende til størrelsen på England. Her er kaffe den 5. største synder i regnestykket som importeres til Europa. Paradoksalt er det dog, at træerne fældes, for kaffe er faktisk en skyggeplante – det vil sige den trives bedst i syggen af de træer, der nu fældes.
Det giver jo ikke meget mening – i ØNSK mener vi derfor, at "skovkaffe" er vejen til en grønnere kop kaffe! For med skovkaffe dyrkes kaffen i skyggen af andre afgrøder og træer. Skyggetræerne beskytter her samtidig mod ekstremt vejr, giver større biodiveristet og skaber et cirkulært økosystem. Samtidig trækker skovkaffe også langt mere CO2 ud af atmosfæren og binder det i jorden og træerne – hvad mere kan man ØNSKe sig?
For at gøre det håndgribeligt har vi derfor via satelitbilleder beregnet, hvor meget CO2, der er "lageret" i kaffemarken for netop denne kaffe. Så kan du se, hvor stor en grad af skov, din daglige kop kaffe er dyrket i.

100% Økologisk – DK-ØKO-100
Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!
Hvad betyder økologisk kaffe?
- Ingen kemiske sprøjtemidler
- Ingen kunstgødning
- Ingen kemisk forurening af vandet i lokalområdet.
Bevis
- Certificeret af Mayacert i Nicaragua
- Godkendt af Fødevarestyrelsen som DK-ØKO-100

CO2-aftryk: 1,85 kg/Co2e
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk.
Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Vi er allerede langt på rejsen mod at reducere kaffens CO2-aftryk, som blandt andet ses i forhold til Concitos klimadatabase, hvor 1 kg kaffe har et CO2-aftryk på 5.41 kg CO2e.
Samlet udledning
- 1,85 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Bevis

Skovkaffe
Hvert år afskoves der et areal svarende til størrelsen på England. Her er kaffe den 5. største synder i regnestykket som importeres til Europa. Paradoksalt er det dog, at træerne fældes, for kaffe er faktisk en skyggeplante – det vil sige den trives bedst i syggen af de træer, der nu fældes.
Det giver jo ikke meget mening – i ØNSK mener vi derfor, at "skovkaffe" er vejen til en grønnere kop kaffe! For med skovkaffe dyrkes kaffen i skyggen af andre afgrøder og træer. Skyggetræerne beskytter her samtidig mod ekstremt vejr, giver større biodiveristet og skaber et cirkulært økosystem. Samtidig trækker skovkaffe også langt mere CO2 ud af atmosfæren og binder det i jorden og træerne – hvad mere kan man ØNSKe sig?
For at gøre det håndgribeligt har vi derfor via satelitbilleder beregnet, hvor meget CO2, der er "lageret" i kaffemarken for netop denne kaffe. Så kan du se, hvor stor en grad af skov, din daglige kop kaffe er dyrket i.

100% Økologisk – DK-ØKO-100
Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!
Hvad betyder økologisk kaffe?
- Ingen kemiske sprøjtemidler
- Ingen kunstgødning
- Ingen kemisk forurening af vandet i lokalområdet.
Bevis
- Certificeret af Mayacert i Nicaragua
- Godkendt af Fødevarestyrelsen som DK-ØKO-100

B Corp-certificeret
ØNSK er B Corp™ certificeret – det betyder vi har valgt at forpligte os, til at sætte positiv udvikling og bæredygtighed over profit. Derfor sætter vi højere standarder både socialt og miljømæssigt, men også i forhold til gennemsigtigheden i alt vi foretager os.
For selvom gennemsigtig kaffe er knap så lækkert – så skal leverandøren være det!
Hvordan blev vi B Corp-certificeret?
For at opnå B Corp-certificering kræver det en minimumscore på 80 points over 5 kategorier. Median-scoren blandt alle virksomheder er 50,9. Vores samlede score blev 103,3 – den højeste blandt danske kaffevirksomheder.
Her er ØNSKs score indenfor hver kategori:
- Governance: 14.5
- Workers: 19.4
- Community: 34.2
- Environment: 31.5
- Customers: 3.1
Bevis
Emballage

CO2-aftryk: 1,85 kg/Co2e
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk.
Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Vi er allerede langt på rejsen mod at reducere kaffens CO2-aftryk, som blandt andet ses i forhold til Concitos klimadatabase, hvor 1 kg kaffe har et CO2-aftryk på 5.41 kg CO2e.
Samlet udledning
- 1,85 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Bevis

Skovkaffe
Hvert år afskoves der et areal svarende til størrelsen på England. Her er kaffe den 5. største synder i regnestykket som importeres til Europa. Paradoksalt er det dog, at træerne fældes, for kaffe er faktisk en skyggeplante – det vil sige den trives bedst i syggen af de træer, der nu fældes.
Det giver jo ikke meget mening – i ØNSK mener vi derfor, at "skovkaffe" er vejen til en grønnere kop kaffe! For med skovkaffe dyrkes kaffen i skyggen af andre afgrøder og træer. Skyggetræerne beskytter her samtidig mod ekstremt vejr, giver større biodiveristet og skaber et cirkulært økosystem. Samtidig trækker skovkaffe også langt mere CO2 ud af atmosfæren og binder det i jorden og træerne – hvad mere kan man ØNSKe sig?
For at gøre det håndgribeligt har vi derfor via satelitbilleder beregnet, hvor meget CO2, der er "lageret" i kaffemarken for netop denne kaffe. Så kan du se, hvor stor en grad af skov, din daglige kop kaffe er dyrket i.

100% Økologisk – DK-ØKO-100
Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!
Hvad betyder økologisk kaffe?
- Ingen kemiske sprøjtemidler
- Ingen kunstgødning
- Ingen kemisk forurening af vandet i lokalområdet.
Bevis
- Certificeret af Mayacert i Nicaragua
- Godkendt af Fødevarestyrelsen som DK-ØKO-100

B Corp-certificeret
ØNSK er B Corp™ certificeret – det betyder vi har valgt at forpligte os, til at sætte positiv udvikling og bæredygtighed over profit. Derfor sætter vi højere standarder både socialt og miljømæssigt, men også i forhold til gennemsigtigheden i alt vi foretager os.
For selvom gennemsigtig kaffe er knap så lækkert – så skal leverandøren være det!
Hvordan blev vi B Corp-certificeret?
For at opnå B Corp-certificering kræver det en minimumscore på 80 points over 5 kategorier. Median-scoren blandt alle virksomheder er 50,9. Vores samlede score blev 103,3 – den højeste blandt danske kaffevirksomheder.
Her er ØNSKs score indenfor hver kategori:
- Governance: 14.5
- Workers: 19.4
- Community: 34.2
- Environment: 31.5
- Customers: 3.1
Bevis

Plantebaserede kaffeposer
Hos ØNSK har vi en helhedsorienteret tilgang til bæredygtighed. Det betyder vi har fokus på langt flere aspekter, end selve produktet – også hvilken emballage, den leveres i.
Derfor anvender vi cirkulær emballage, hvor det er muligt. Er det dog ikke en mulighed, gør vi i stedet alt, hvad vi kan for at gøre vores emballage så ansvarlig som muligt.
I 2021 begyndte vi derfor at udskifte vores kaffeposer, så vi i dag kun har plantebaserede og bionedbrydelige poser. Kaffeposerne er lavet af et restprodukt fra majsplanter og selvom der er tale om 100% plantemateriale, er kaffeposerne fortsat med ventil.

CO2-aftryk: 1,85 kg/Co2e
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk.
Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Vi er allerede langt på rejsen mod at reducere kaffens CO2-aftryk, som blandt andet ses i forhold til Concitos klimadatabase, hvor 1 kg kaffe har et CO2-aftryk på 5.41 kg CO2e.
Samlet udledning
- 1,85 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Bevis

Skovkaffe
Hvert år afskoves der et areal svarende til størrelsen på England. Her er kaffe den 5. største synder i regnestykket som importeres til Europa. Paradoksalt er det dog, at træerne fældes, for kaffe er faktisk en skyggeplante – det vil sige den trives bedst i syggen af de træer, der nu fældes.
Det giver jo ikke meget mening – i ØNSK mener vi derfor, at "skovkaffe" er vejen til en grønnere kop kaffe! For med skovkaffe dyrkes kaffen i skyggen af andre afgrøder og træer. Skyggetræerne beskytter her samtidig mod ekstremt vejr, giver større biodiveristet og skaber et cirkulært økosystem. Samtidig trækker skovkaffe også langt mere CO2 ud af atmosfæren og binder det i jorden og træerne – hvad mere kan man ØNSKe sig?
For at gøre det håndgribeligt har vi derfor via satelitbilleder beregnet, hvor meget CO2, der er "lageret" i kaffemarken for netop denne kaffe. Så kan du se, hvor stor en grad af skov, din daglige kop kaffe er dyrket i.

100% Økologisk – DK-ØKO-100
Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!
Hvad betyder økologisk kaffe?
- Ingen kemiske sprøjtemidler
- Ingen kunstgødning
- Ingen kemisk forurening af vandet i lokalområdet.
Bevis
- Certificeret af Mayacert i Nicaragua
- Godkendt af Fødevarestyrelsen som DK-ØKO-100

B Corp-certificeret
ØNSK er B Corp™ certificeret – det betyder vi har valgt at forpligte os, til at sætte positiv udvikling og bæredygtighed over profit. Derfor sætter vi højere standarder både socialt og miljømæssigt, men også i forhold til gennemsigtigheden i alt vi foretager os.
For selvom gennemsigtig kaffe er knap så lækkert – så skal leverandøren være det!
Hvordan blev vi B Corp-certificeret?
For at opnå B Corp-certificering kræver det en minimumscore på 80 points over 5 kategorier. Median-scoren blandt alle virksomheder er 50,9. Vores samlede score blev 103,3 – den højeste blandt danske kaffevirksomheder.
Her er ØNSKs score indenfor hver kategori:
- Governance: 14.5
- Workers: 19.4
- Community: 34.2
- Environment: 31.5
- Customers: 3.1
Bevis

Plantebaserede kaffeposer
Hos ØNSK har vi en helhedsorienteret tilgang til bæredygtighed. Det betyder vi har fokus på langt flere aspekter, end selve produktet – også hvilken emballage, den leveres i.
Derfor anvender vi cirkulær emballage, hvor det er muligt. Er det dog ikke en mulighed, gør vi i stedet alt, hvad vi kan for at gøre vores emballage så ansvarlig som muligt.
I 2021 begyndte vi derfor at udskifte vores kaffeposer, så vi i dag kun har plantebaserede og bionedbrydelige poser. Kaffeposerne er lavet af et restprodukt fra majsplanter og selvom der er tale om 100% plantemateriale, er kaffeposerne fortsat med ventil.

Cirkulære kaffebøtter
Hos ØNSK har vi udviklet et cirkulært emballage system, til levering af vores kaffe, med inspiration fra mælkemanden i gamle dage. Det betyder, at vi leverer kaffe i cirkulære genbrugsbøtter, som efterfølgende afhentes, vaskes og genopfyldes.
Bøtterne er fremstillet i 100% virgin HDPE, en hård plasttype, og er dermed 100% genanvendelige. Med sin lange levetid, og en kapacitet på 5 kilo, vil bøtten derfor kunne spare planeten for hundredevis af kaffeposer.
Vi anslår, at en kaffebøtte vil blive genopfyldt og leveret mere end 100 gange i sin levetid – det svarer til en emballagebesparelse på mindst 500 poser pr. bøtte. Det reducerer derfor CO2-aftrykket med 63-71% sammenlignet med 1-kilos poser af plast.
For en gennemsnitlig erhvervskunde, der får leveret 5 kg fristristet kaffe hver 6. uge i 5 år, betyder det en besparelse på mindst 200 poser, når man i stedet bruger vores genanvendelige bøtter. Det er da nogle bøtter der batter!
Vælger man derfor en kaffeløsning med cirkulær emballage, tilgodeser du altså både klodens ressourcer og din virksomheds grønne regnskab.
Dokumentation
- Bøtterne er 100% virgin HDPE
- Bøtterne er 100% genanvendelige
- 63-71% CO2 reducering sammenlignet med 1-kilos poser af plast.
- 100 leveringer i én bøttes levetid – det giver en besparelse på 500 poser pr. bøtte.
Las Segovias - Mellemristet kaffe ØKO
Las Segovias – en smag af højderne i nord
Las Segovias-kaffen stammer fra den nordlige del af Nicaragua, i grænselandet mellem Madriz og Nueva Segovia. Området fik sit navn af spainerne der syntes, at landskabet mindede om Segovia-regionen i Spanien – især på grund af de mange nåletræer. Derfor døbte de regionen “Nueva Segovia,” og kaffen Las Segovias er en kaffe der viser alt det bedste fra netop denne region.
Kaffe med stolt tradition og fokus på skovkaffe
Kaffen dyrkes i et kooperativ under PRODECOOP, som er 100% ejet af de lokale kaffebønder. Her arbejder man målrettet på at fremme både økologisk skovbrug og sociale projekter – lige fra kvinde empowerment og rent vand til uddannelse og sundhed. kaffebærrene bliver høstet i de frodige bjerge inden de fermenteres og vaske på gårdene og tørres nede i lavlandet hos kooperativet. Det sikrer en ensartet og høj kvalitet, der afspejles i koppen.
Smagsprofil
Las Segovias er mellemristet og byder på en rund, blød mundfølelse. De klassiske kaffenoter af chokolade og ristede nødder suppleres af en karamelagtig sødme i eftersmagen. Syren er næsten fraværende, og kroppen er medium – perfekt til dig, der ønsker en intens, men samtidig afbalanceret kop kaffe.

Land, region | Nicaragua, Nueva Segovia |
Højde | 1.150-1.500 m.o.h. |
Behandling | Vådmølle, patios |
Sorter | Arabica (Caturra, Parainema, Catuai, Catimor) |

Lasse fra ØNSK er særligt glad Las Segovias kaffen: "Jeg har selv besøgt Las Segovias og det er en kaffe jeg vidste med det samme at jeg måtte have med hjem. Den er intens - men stadig blød i smagen med en lav syre, der gør den eminent til både filter og espresso. Jeg smager noter af ristede nødder - især mandler - og en sødme som karamel og intens som mørk chokolade. En virkelig lækker kaffe - og noget af det bedste fra Nicaragua!"
Særlig egnet til:
Espresso
Filter
Stempelkaffe
Pour over
Når du køber ØNSK er det...

Direkte handel
Vi handler direkte med kaffebønderne for at sikre, at de får en ordentlig betaling for det hårde arbejde, som de lægger i at producere kaffe af høj kvalitet. Læs mere her.
Skovdyrket kaffe
Kaffen er dyrket i skyggen af andre træer, hvilket har en række fordele: mere absorbering af CO2, mere biodiversitet, en sundere jordbund som ikke kræver pesticider, og ikke mindst en bedre smagende kaffe. Læs mere her.
Friskristet kaffe
Når du bestiller kaffe fra ØNSK, er det altid friskristet og af høj kvalitet. Vi rister kaffen på en Loring – en energieffektiv kafferister, der sikrer ensartet ristning og høj kvalitet i hver batch.

100% håndplukket kaffe
Alt kaffen er håndplukket, hvilket er din garanti for en høj kvalitet. Dermed er det kun de bedste og mest modne bær som er blevet plukket.Mulighed for cirkulær emballage

Vil du og din virksomhed også være med til at reducere emballageforbruget?
Måske står din virksomhed over for en grøn omstilling. Eller måske er du allerede i en bæredygtig virksomhed, der gerne vil skrue endnu mere op for de grønne tiltag. Uanset hvad, så er der ingen tvivl om, at emballagebesparing har en positiv effekt på din virksomheds grønne regnskab - og på miljøet.
Læs mere