Mellemristet

Leonel Valladares - Mellemristet kaffe ØKO

Delikat honningsødme med frugtige noter af fersken som afsluttes med runde noter af mandel.

Mængde

250g 500g 1000g

Kaffetype

Hele bønner

Ryd

Produktbeskrivelse

Vådmølle, afrikanske senge

Arabica, kaffesort

Fersken, Mandel, Honning

Nueva Segovia Dipilto, Nicaragua

1.400-1.500 m.o.h.

Beskrivelse

Delikat honningsødme med frugtige noter af fersken som afsluttes med runde noter af mandel.

Ansvarsrapport

CO₂-aftryk

Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk. Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens CO2-aftryk. Læs mere her.

Samlet udledning

1,26 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
1,35 kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
0,35 kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.

Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.

Se fuld rapport

Certificeringer

100% Økologisk – DK-ØKO-100

Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!

Bliv klogere på økologisk kaffe her

Hvad betyder økologisk kaffe?

Ingen kemiske sprøjtemidler
Ingen kunstgødning
Ingen kemisk forurening af vandet i lokalområdet.

Bevis

Certificeret af Mayacert i Nicaragua
Godkendt af Fødevarestyrelsen som DK-ØKO-100

Se certificering

B Corp-certificeret

For at opnå B Corp-certificering kræver det en minimumscore på 80 points over 5 kategorier. Median-scoren blandt alle virksomheder er 50,9. Vores samlede score blev 120,8 – den højeste blandt danske kaffevirksomheder.

Her er ØNSKs score indenfor hver kategori:

Governance: 17.3
Workers: 26.1
Community: 38.5
Environment: 36.1
Customers: 2.6

Se certificering

50% mere til bonden

Det er ikke et let job at være kaffebonde, og ofte så er kaffebønderne så underbetalte, at de taber penge på produktionen. Det betyder i tal at 44 % af verdens kaffebønder lever under fattigdomsgrænsen og 22 % i ekstrem fattigdom. Det prøver vi at lave om på.

Al ØNSK kaffe er handlet direkte med kaffeproducenten og vi kan derfor sikre, at kaffebonden får en ordentlig pris som reflekterer deres hårde arbejde, og den kvalitet de producerer. I 2024 betalte vi i gennemsnit 31% over markedsprisen.

Priser 2025

6,17 USD/kg - ØNSKs pris (FOB + betaling til bonden)
5,31 USD/kg - Andel af FOB-pris betalt til kaffebonden
4,10 USD/kg - Markedspris ved køb (FOB)

Nueva Segovia Dipilto, Nicaragua

Finca Organica Santa Prisca

På gården Finca Organica Santa Prisca i Nicaragua bor 73-årige Leonel, der har brugt hele sit liv på kaffe. Han har ejet gården i over fire årtier, og den lille kaffegård udgør en oase midt i skoven, hvor Leonels mange børnebørn leger og griner om kap med hinanden mellem høje træer.

Leonel er en principfast landmand. Han mener ikke, at sprøjtemidler er nødvendige for en god kaffeproduktion, og han producerer selv sin egen gødning på gården. Drivkraften for ham er at passe på naturen og efterlade en bedre verden til sine børnebørn. Det samtidig med, at han sammen med sin familie producerer nogle af Nicaraguas allerbedste kaffebønner.

Leonel og hans kaffe har været en fast bestanddel af ØNSK, siden vi startede. Vi er utrolig stolte af at forhandle en kaffe, der er synonym med de idealer, som ØNSK er bygget på.

Læs mere