
Kuska - Mellemristet kaffe ØKO
En sød og cremet kaffe med noter af mælkechokolade og modne hindbær.


En sød og cremet kaffe med noter af mælkechokolade og modne hindbær.
Hindbær, Mælkechokolade
Chirinos, Cajamarca, Peru
1.400 m.o.h.
En sød og cremet kaffe med noter af mælkechokolade og modne hindbær.
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk. Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens CO2-aftryk. Læs mere her.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!
Bliv klogere på økologisk kaffe her
For at opnå B Corp-certificering kræver det en minimumscore på 80 points over 5 kategorier. Median-scoren blandt alle virksomheder er 50,9. Vores samlede score blev 120,8 – den højeste blandt danske kaffevirksomheder.
Her er ØNSKs score indenfor hver kategori:
Det er ikke et let job at være kaffebonde, og ofte så er kaffebønderne så underbetalte, at de taber penge på produktionen. Det betyder i tal at 44 % af verdens kaffebønder lever under fattigdomsgrænsen og 22 % i ekstrem fattigdom. Det prøver vi at lave om på.
Al ØNSK kaffe er handlet direkte med kaffeproducenten og vi kan derfor sikre, at kaffebonden får en ordentlig pris som reflekterer deres hårde arbejde, og den kvalitet de producerer. I 2024 betalte vi i gennemsnit 31% over markedsprisen.
Chirinos, Cajamarca, Peru
Frutos de Mujer-kooperativet
Denne kaffe stammer fra en bemærkelsesværdig gruppe kvindelige producenter i det nordlige Peru, specifikt fra Chirinos og Amazonas-regionen. Udover dens karakteristiske smag, adresserer denne kaffe et vigtigt tema om ligestilling mellem mænd og kvinder i Peru.
Denne kaffe er derfor dyrket udelukkende af kvinder, som også har modtaget en retfærdig pris for kaffen, der refekterer det arbejde der er lagt i at dyrke kaffe af denne kvalitet, samt at flere af kvinderne har deltaget i vores træningsprogram i rengenerativ kaffeproduktion. Navnet “Kuska,” der betyder “kvinde” på Quechua – et sprog fra Inka-civilisationen – afspejler denne mission og vores engagement i at styrke kvinders rolle i kaffeverdenen.