En kaffeløsning, der matcher værdierne hos Zoku Copenhagen

Zoku Copenhagen er et B Corp-certificeret hotel med fokus på at mindske deres klimaaftryk hele vejen rundt. Derfor skulle deres kaffeløsning også leve op til samme standard.

Deres krav var klart: en løsning der kombinerer transparens og ordentlighed med høj kvalitet, brugervenlighed og driftssikkerhed – uden kompromiser.

“Som en virksomhed med fokus på B Corp-værdier er det vigtigt for os at samarbejde med leverandører, der ikke kun bekymrer sig om produktet, men også om mennesker og planeten.”

Kundehistorie

Kunde: Zoku Copenhagen
Antal: Ca. 130 kopper kaffe dagligt
Branche: Hotel og café
Udfordring: At finde en kaffeløsning, der kunne kombinere transparens og ordentlighed med høj kvalitet, brugervenlighed og driftsikkerhed.

ØNSKs løsning til Zoku

Zoku modtager økologisk mørkristet skovkaffe fra Café de Alturas. Kaffen har noter af mørk chokolade, hasselnødder og rørsukker, der gør den ideel som en klassisk, fyldig og sødmefuld kaffe.

Kaffen leveres i cirkulære bøtter i eldrevne varevogne. Efter brug indhentes bøtterne, vaskes og påfyldes ny kaffe, så de kan bruges igen og igen. På den måde er Zoku med til at indgå brugen af engangsemballage.

Kvalitet og drift i hverdagen

Udover værdierne handlede valget også om den daglige oplevelse. Zoku Copenhagen har brug for en løsning, der fungerer lige så godt for gæster, der arbejder hjemmefra en formiddag, som for et fyldt rooftop-event om aftenen. Brugervenlighed og driftssikkerhed var derfor afgørende – kaffen skal simpelthen virke, hver gang, uden at gå på kompromis med smagen.

Med ØNSK har Zoku Copenhagen fået en kaffeløsning, der understøtter deres ambition om at skabe rum, hvor mennesker mødes over en kop kaffe, de kan stole på, fra bønne til kop.

“Siden vi skiftede til ØNSK, har vi oplevet en meget positiv reaktion fra både vores gæster og vores team.
Det er blevet mere end bare en kop kaffe; det er en del af gæsteoplevelsen og de samtaler, der opstår omkring den.”
Marsha Picone
Hospitality Manager
Zoku Copenhagen