Lysristet
Cesar Sampertegui - Lysristet kaffe - 5000g bøtte (cirkulær emballage) ØKO
En sød og frugtig kaffe med noter af rørsukker, fersken og rose.
Produktbeskrivelse
Honey, hævede senge
Fersken, Rørsukker, Rose
San Ignacio, Cajamarca, Peru
2.000-2.200 m.o.h.
Beskrivelse
En sød og frugtig kaffe med noter af rørsukker, fersken og rose.
Cirkulære kaffebøtter
Hos ØNSK har vi udviklet et cirkulært emballage system, til levering af vores kaffe, med inspiration fra mælkemanden i gamle dage. Det betyder, at vi leverer kaffe i cirkulære genbrugsbøtter, som efterfølgende afhentes, vaskes og genopfyldes.
Bøtterne er fremstillet i 100% virgin HDPE, en hård plasttype, og er dermed 100% genanvendelige. Med sin lange levetid, og en kapacitet på 5 kilo, vil bøtten derfor kunne spare planeten for hundredevis af kaffeposer.
Vi anslår, at en kaffebøtte vil blive genopfyldt og leveret mere end 100 gange i sin levetid – det svarer til en emballagebesparelse på mindst 500 poser pr. bøtte. Det reducerer derfor CO2-aftrykket med 63-71% sammenlignet med 1-kilos poser af plast.
For en gennemsnitlig erhvervskunde, der får leveret 5 kg fristristet kaffe hver 6. uge i 5 år, betyder det en besparelse på mindst 200 poser, når man i stedet bruger vores genanvendelige bøtter. Det er da nogle bøtter der batter!
Vælger man derfor en kaffeløsning med cirkulær emballage, tilgodeser du altså både klodens ressourcer og din virksomheds grønne regnskab.
- Bøtterne er 100% virgin HDPE
- Bøtterne er 100% genanvendelige
- 63-71% CO2 reducering sammenlignet med 1-kilos poser af plast.
- 100 leveringer i én bøttes levetid – det giver en besparelse på 500 poser pr. bøtte.
Hvordan pantsystemet med cirkulære bøtter fungere
Når I modtager bøtter, betaler I pant. Når I senere returnerer bøtterne, får I pant beløbet krediteret – allerede på jeres næste ordre.
Når vores chauffør tager bøtter med retur, bliver de registreret på jeres profil på vores webshop. Beløbet for de returnerede bøtter bliver derefter automatisk trukket fra jeres næste ordre.
På fakturaen vil I se:
-
En linje for pant, I er blevet opkrævet for nye bøtter.
-
En linje for pant, I har fået krediteret fra tidligere returnerede bøtter.
I kan altid følge jeres pant-status ved at logge ind på osnck.dk og se jeres konto. Status vises i en lille orange boks øverst i venstre hjørne.
Bemærk: Pantsystemet er kun for erhvervskunder i hovedstadsområdet.
Mindre emballageforbrug
Konceptet er simpelt. Vi leverer kaffen i 5-kilos bøtter med vores elektriske varevogn.
Når vi leverer kaffen, tager vi samtidig de tomme bøtter med retur, så de kan vaskes og genopfyldes med ny friskristet kaffe. På den måde undgår vi at bruge fossile brændstoffer og engangsemballage, når vi leverer kaffe til din arbejdsplads.
Ifølge beregninger fra Teknologisk Institut reducerer vi dermed CO2-aftrykket med 63-71 % sammenlignet med traditionelle 1-kilos af plast.
Ansvarsrapport
CO₂-aftryk
Kaffe har som alle andre produkter et CO2-aftryk som er vigtigt at forholde sig til. Derfor har vi i ØNSK målt og vejet alle led i kaffens rejse fra kaffemark til færdigristet kaffe, og beregnet kaffens samlede CO2-aftryk. Formålet er, at vi mener at du som forbruger skal kunne vælge din kaffe på et oplyst grundlag om kaffens impact på klimaet, samt at vi i ØNSK aktivt kan arbejde på at reducere kaffens co2-aftryk. Læs mere her.
Samlet udledning
- 1,09 kg/Co2e - 1000g ekskl. emballage.
- 1,19 kg/Co2e - 1000g pose inkl. emballage.
- 0,31 kg/Co2e - 250g pose inkl. emballage.
Alle beregninger er 3.-partsvaliderede af Nature Preserve og opdateres løbende.
Certificeringer
100% Økologisk – DK-ØKO-100
Al kaffe fra ØNSK er 100% økologisk certificeret og dyrket. For når du siger "ja tak" til økologi, siger du samtidig "nej tak" til kemisk sprøjtemiddel og kunstgødning. Så udover at passe på dig, selv ved at undgå pesticidrester i din kaffe, er du også med til at passe på kloden. Det er jo win-win!
Bliv klogere på økologisk kaffe her
Hvad betyder økologisk kaffe?
- Ingen kemiske sprøjtemidler
- Ingen kunstgødning
- Ingen kemisk forurening af vandet i lokalområdet.
Bevis
- Certificeret af Mayacert i Nicaragua
- Godkendt af Fødevarestyrelsen som DK-ØKO-100
B Corp-certificeret
For at opnå B Corp-certificering kræver det en minimumscore på 80 points over 5 kategorier. Median-scoren blandt alle virksomheder er 50,9. Vores samlede score blev 120,8 – den højeste blandt danske kaffevirksomheder.
Her er ØNSKs score indenfor hver kategori:
- Governance: 17.3
- Workers: 26.1
- Community: 38.5
- Environment: 36.1
- Customers: 2.6
71% mere til bonden
Det er ikke et let job at være kaffebonde, og ofte så er kaffebønderne så underbetalte, at de taber penge på produktionen. Det betyder i tal at 44 % af verdens kaffebønder lever under fattigdomsgrænsen og 22 % i ekstrem fattigdom. Det prøver vi at lave om på.
Al ØNSK kaffe er handlet direkte med kaffeproducenten og vi kan derfor sikre, at kaffebonden får en ordentlig pris som reflekterer deres hårde arbejde, og den kvalitet de producerer. I 2024 betalte vi i gennemsnit 31% over markedsprisen.
Priser 2024
- 8,82 USD/kg - ØNSKs pris (FOB + betaling til bonden)
- 7,76 USD/kg - Andel af FOB-pris betalt til kaffebonden
- 5,13 USD/kg - Markedspris ved køb (FOB)
San Ignacio, Cajamarca, Peru
Oropel
Oropel
Højt oppe over skyerne i de peruvianske bjerge ligger Cesar Samperteguis kaffegård, Oropel. Her bor og dyrker han kaffe sammen med sin familie i hele 2000 meters højde. Cesar har specialiseret sig i såkaldte ’honeys’, hvor han fermenterer kaffebærrene i 100 timer, hvorefter han fjerner skallen og tørrer bønnerne sammen med det klistrede frugtkød, der har en konsistens som honning – heraf navnet.
Resultatet er en såkaldt Red Honey som er berømt og berygtet grundet den store sødme og kompleksitet i koppen og den udfordrende fermenteringsproces den har været igennem.
Det hårde arbejde har også resulteret i, at Cesar har vundet den prestigefyldte “Cup of Excellence”, der er en konkurrence for landmænd i at dyrke de bedste kaffer. Her var hans 6.000 kilo kaffe blandt de 17 bedste i hele Peru, hvilket er imponerende i et land der dyrker knap 23 millioner kilo kaffe.
Relaterede produkter
Merci Fernandez
1.600 kr. ex. moms
Leonel Valladares
Bestil en gratis smagspakke
Du bliver ringet op af en kaffekyndig ØNSK-medarbejder, som hjælper med at finde ud af, hvilke kaffevarianter der passer bedst til jer.
Jeres oplysninger behandles 100% fortroligt.
Det er et krav, at du er ansvarlig for kaffeindkøb i en privat virksomhed med over 10 ansatte. Virksomheden må ikke være være i binding hos en anden kaffeleverandør.
