hvad er det modsatte af skovkaffe?
– og hvorfor er det helt hen i skoven?
I dag rydder man regnskoven for at plante kaffetræer i fuld sol – det, synes vi, er HELT HEN I SKOVEN, når kaffe faktisk er en skyggeplante!
Og det er (undskyld vores jyske!) mindst lige så gak, at konventionel kaffe dyrkes som eneste afgrøde på marken, når dyre- og plantearter mistrives i en monokultur, der aldrig har set skyggen af diversitet👀
For at få kaffen til at gro som monokultur under fuld sol sprøjtes ofte med pesticider og kunstgødning. – Og dét er den største årsag til, at konventionel kaffe udleder så skræmmende meget CO2.
Hvordan påvirker konventionel kaffedyrkning klimaet?
Afskovning
Regnskoven ryddes for at plante kaffetræer på lange lige rækker under fuld sol.
Højere co2-aftryk
En afskovet kaffemark binder ikke nær så meget CO2 som en kaffeskov.
Tab af biodiversitet
Dyre- og plantelivet lider, fordi de færreste arter trives i en konventionel monokultur.
pesticider og kunstgødning
Der bruges ofte sprøjtegifte og kunstgødning for at opretholde en høj kaffeproduktion.
Vandforurening
Der er risiko for, at pesticidrester og kunstgødning ender i vores kaffe og i grundvandet.
Skadelige arbejdsforhold
Arbejderne i kaffeplantagerne udsættes for farlige kemikalier, som udgør en sundhedsrisiko.
hvorfor er skovkaffe bedre
for miljøet og kaffebønderne?
Skovkaffe er (måske ikke så overraskende) kaffe, som dyrkes inde i skoven, under store skyggetræer.
Skyggetræer har nogle altoverskyggende fordele:
- Skyggetræer er med til at klimasikre kaffegårdene, fordi de beskytter kaffeplanterne mod ekstremt vejr.
- Afgrøder som kakao og frugter fra forskellige skyggetræer giver bønderne en ekstra indtægtskilde.
- Skyggetræer bidrager til en sund jordbund og et mangfoldigt dyre- og planteliv.
Resultatet er velnærede kaffeplanter, et økosystem i balance og en kaffeskov, der kan binde 35-45 ton CO2 pr. ha. Det er 3-4½ gange så meget som en konventionel kaffemark.
Virksomheder der stoler på os
kaffemark vs. kaffeskov
En konventionel monokulturel kaffemark uden skyggetræer kan maksimalt binde 10 ton CO2 pr. hektar.
Det estimeres, at en polykulturel kaffeskov kan absorbere 3-4½ gange så meget CO2 og lagre det i jorden!
Hvor stor en CO2-besparelse kan I drikke jer til med økologisk skovkaffe?
Skovkaffe udleder mindre CO2 end konventionel kaffe, men hvor stor er forskellen egentlig?
Brug vores CO2-beregner og se, hvor meget CO2 I kan spare ved at drikke skovkaffe fra ØNSK på arbejdspladsen.
Når du udfylder formularen, modtager du en
e-mail med resultatet inden for en hverdag.
Du tilmeldes automatisk vores nyhedsmail.
Men bare rolig, du kan altid afmelde dig senere.
Dine oplysninger behandles 100 % fortroligt.
Vi samler på glade kunder
4,9 ud af 5 stjerner
Vil du høre mere om afskovningsfri kaffe?
Grib grenen, eller send os en besked
ANDREAS KIRK HEDEGAARD
PARTNER – ERHVERVSLØSNINGER
+45 61 31 66 87
andreas@onsk.dk
RASMUS DITLEV
PARTNER – IMPACT, DRIFT & KAFFE
+45 27 89 11 13
rasmus@onsk.dk
Lorem ipsum..
ØNSK ApS
HOVEDKONTOR
+45 25 94 02 10
kontakt@onsk.dk