Måndens kaffe fra siden - månedens kaffebønner fra ØNSK kaffe

Månedens kaffe - Mørkristet

Ryd
Hver måned kan vi byde på en ny friskristet specialkaffe.
Det kalder vi månedens kaffe.
 Fordyb dig i lækre smagsnoter og prøv noget forskelligt.

Om kaffen

Land, regionAltid fra Nicaragua.
Højde1.000-1.800 m.o.h.
BehandlingKan skifte mellem Natural, Anaerobisk fermentering, Vasket, Honey
Tørret på afrikanske senge eller patios.
SorterUdelukkende Arabica, men mange forskellige såsom; Yellow Catuai, Java, Caturra, Typica, Maragohype.
RisteprofilerMørkristet kaffe – til den lyse side

Hvad vil månedens kaffe sige

Månedens kaffe vil sige, at du hver måned får en ny friskristet kaffe.

Kafferne der indgår som månedens kaffe har typisk nogle særlige karakteristika. Det kan være i form af smagen, sorten, måden kaffen er fermenteret og processeret eller en særlig historie fra kaffebonden.

Månedens kaffe kan eksempelvis være naturalkaffe. En natural-kaffe er når kaffebærrene tørres med frugtkødet uden på kaffebønnen. Det giver en mere intent frugtighed og sødme. 

Til højre kan du se nogle eksempler på tidligere udgaver af månedens kaffe.

Tidligere
Næste
fn-verdensmål
fn-verdensmål
FNs verdensmål nummer 12, der omhandler ansvarligt forbrug og produktion. Logoet er sennepsgult med et cirkulerende logo
fn-verdensmål

På besøg ved Månedens kaffebonde

Vi ynder at give en lille fortælling om månedens kaffe.
Derfor medfølger der altid en folder med en beskrivelse af månedens kaffe, og omend muligt en video fra kaffegården.


Vil du vide mere om brygning af kaffe?

Relaterede varer